Cách Nấu Thạch Dừa Tại Nhà Đơn Giản Từ Thạch Dừa Thô

Thạch dừa khô sản phẩm sinh khối được tạo thành bởi sự lên men của vi khuẩn Acetobacter xylinum trong môi trường nước dừa già có bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Để sản phẩm từ nước dừa mà tạo thành màng dai và dày như vậy cần phải xử lý nước dừa qua bồn lọc, điều kiện nhiệt độ, độ pH, ánh sáng , môi trường...